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りんごといえば、赤や黄色の甘酸っぱい果物ですよね。日本でも古くから親しまれており、秋の味覚として欠かせない存在です。 そんなりんごの歴史は、実は意外と古いんです。なんと、紀元前8000年頃には、すでに栽培されていたという記録があるんですよ。 ...

ぶどうの皮って、食べるのが苦手な人も多いですよね。でも、実は、ぶどうの皮には、果肉よりも栄養がたっぷり含まれているって知っていましたか？ ぶどうの皮には、ポリフェノールやビタミン、ミネラルなどの栄養素が豊富に含まれています。 ポリフェノー...

チョコレートといえば、甘くておいしいお菓子の代名詞ですよね。でも、実はチョコレートには、甘さだけでなく、苦味も含まれています。この苦味は、チョコレートに含まれるカカオ豆の成分によるものです。 カカオ豆には、カカオポリフェノール、テオブロミ...

チョコレートは、世界中で愛されている食べ物です。その甘みと香り、そして独特の食感は、多くの人を魅了しています。 そんなチョコレートには、さまざまな効果があるといわれています。その中でも、特に注目されているのが、脳への効果です。 チョコレー...

夏の風物詩、花火。その美しい光景や迫力ある音に、誰もが心を奪われますよね。でも、花火って実は奥が深いんです。その歴史や技術、そして知られざる秘密など、花火に関する雑学を知れば、花火をもっと楽しむことができます。そこで今回は、前回に引き続...

花火大会で、さまざまな色の花火が夜空を彩るのを、みなさんも見たことがあるでしょう。その色鮮やかな花火の色は、一体どのようにして生まれるのでしょうか？実は、花火の色は、花火の薬品に含まれる金属の種類によって決まります。例えば、赤い花火には...

ストレスは、心身にさまざまな影響を与えます。その中でも、意外と知られていないのが、ストレスによって髪が白くなるという現象です。 ストレスによって髪が白くなることを、医学用語で「白髪症」といいます。白髪症には、遺伝や加齢などの原因もあります...

夏は、カビが繁殖しやすい季節。カビは、食品や衣類を汚したり、アレルギーの原因になったりと、私たちの生活にさまざまな影響を与えます。 でも、カビって実はすごいんですよ。高温や低温、放射線、酸欠などの極端な環境でも生き残ることができるんです。...

節分といえば「鬼は外、福は内」でおなじみですよね。でも、節分には「鬼は外」のほかにも、こんな雑学があったんです。 例えば、節分の豆まきには、実は「鬼を退治する」という目的だけでなく、豊作を願うという意味もあるんです。また、節分の日に食べる...

腸は「第二の脳」って聞いたことある？脳と同じくらい神経細胞があるって知ってた？ しかも、腸の神経系は脳とつながっていて、感情やストレスにも影響するらしいんだ。 つまり、腸の調子が悪いと、気分が落ち込んだり、イライラしたりしやすくなるってわ...