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「くしゃみ」って、誰でも経験する身近な現象だよね。でも、実はくしゃみには、意外と知られていない秘密があるんだって。 例えば、くしゃみの初速は時速300km以上！しかも、くしゃみをすると、目や鼻から、約100万個以上の細菌やウイルスが飛び出すんだっ...

夏になると、多くの人が経験する「夏バテ」。暑さや疲れからくる症状だと思っていませんか？実は、夏バテには意外な原因や対策もあるんです。 夏バテの原因として、一般的には「暑さ」や「疲れ」が挙げられます。しかし、実はそれだけではありません。 例...

アレルギーって、誰しもが一度は経験したことがあるものですよね。鼻水やくしゃみ、湿疹など、さまざまな症状を引き起こすアレルギー。 でも、アレルギーって、実は意外と知らないことも多いんです。例えば、アレルギーの原因は、食べ物や花粉だけじゃない...

「メタボリックシンドローム」って、聞いたことあるけど、よくわかってないよね。実は、メタボって、ただ太ってるだけじゃなくて、健康に深刻な影響を与える可能性があるんだって。 「メタボって、自分には関係ない」って思っている人も多いかも知れないけ...

冬の鍋料理に欠かせない牡蠣。実は、牡蠣は栄養満点の食材なんです。亜鉛や鉄分、ビタミンB12など、美容や健康に欠かせない栄養素が豊富に含まれています。 牡蠣は、生食はもちろん、フライや焼き物など、さまざまな調理法で楽しめます。鍋の具材に加えれ...

冬の風物詩として、多くの人に愛されている「牡蠣」ですが、生食はもちろん、フライや鍋物など、さまざまな調理法で楽しめます。その牡蠣には、鉄分や亜鉛、ビタミンB12などの栄養素が豊富に含まれています。鉄分は貧血予防、亜鉛は免疫力アップ、ビタミン...

秋は、食欲の秋とも呼ばれます。旬の果物や野菜、海の幸など、おいしい食べ物が豊富に揃う季節です。その中でも、特に注目したいのが新米です。新米は、その年の10月から12月頃に収穫されるお米です。稲刈りから精米までの期間が短いため、新鮮で甘みがあ...

食欲の秋、おいしい果物が目白押しです。「梨」「柿」「ぶどう」「栗」「いちじく」「りんご」など、秋に旬を迎える果物は、どれも甘くてジューシーで、ついつい手が伸びてしまいます。 でも、なぜ秋の果物はこんなにおいしいのでしょうか？ その理由は、...

秋は、食欲の秋と言われるように、さまざまなおいしい野菜が旬を迎える季節です。さつまいもやかぼちゃなどの定番野菜から、レンコンや里芋などの食感を楽しむ野菜、にんじんやごぼうなどの栄養価の高い野菜まで、秋にはさまざまな野菜を味わうことができ...

秋になると、なぜか食欲がわいてくるものですよね。その理由は、実は2つあるんです。1つは、夏の暑さで落ちた食欲が、涼しくなった秋に本来の食欲を取り戻すためです。もう1つは、秋になると日照時間が短くなり、セロトニンという神経伝達物質の分泌量が減...